יום ראשון, 23 באוגוסט 2015

מאפינס פירות יער/פירות העונה

מאפינס נהדרים וקלים להכנה שניתן לגוון כל פעם לפי הפירות שיש בבית.  

      

1. מערבבים בקערה:
100 גרם חמאה מומסת
1/3 כוס חלב
1 ביצה
1 חלמון ביצה
1 כפית תמצית וניל אמיתית
2. בקערה נוספת מערבבים:
1/2 1 כוסות קמח 
1/2 1 כפיות אבקת אפייה
3/4 כוס סוכר
1/4 כפית מלח
3. יוצקים את תערובת החלב לקערת הקמח ומערבבים קצרות עד לאיחוד. מקפלים פנימה בעדינות 1/2 1 כוסות פטל שחור. (השתמשתי בפטל קפוא שסיננתי במסננת)
4. מחלקים את הבלילה שווה בשווה לתוך תבניות מאפינס קשיחות ומפזרים למעלה מעט סוכר חום בכל מאפינס.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות עד שקיסם הננעץ פנימה יוצא יבש. מצננים ומפדרים באבקת סוכר.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

עוגת שוקולד מנצחת מקמח כוסמין מלא

עוגה נהדרת ממש , קערה אחת ומטרפה זה כל מה שצריך   כדי   להנות מעוגה עסיסית ופשוט מושלמת .                 2 תבניות א...