יום ראשון, 23 בספטמבר 2012

עוגת תפוזים נפלאה

עוד מספר ימים יחול יום כיפור.  התרוממות רוח וחשבון נפש מאפיינים את היום הקדוש הזה.
אני אוהבת את השקט והאחדות שכל כך מורגשים ביום כיפור. כמעט כולם עושים "פוס" מהבלי העולם ומתכנסים בינם לבין עצמם לבין יקיריהם.
לאחר שהקיבה נפשה בעל כורחה מהצום המטהר אין כמו לפתוח אותו בעוגת תפוזים רכה ומשגעת לצד כוס קפה חם ומנחם.
הכנת העוגה פשוטה והתוצאה פשוט נהדרת!


תבנית בקוטר 24
החומרים מודגשים בגוף המתכון.


1. לחמם תנור לחום של 170 מעלות.
2. להקציף היטב למשך 8-10 דקות  3 ביצים שלמות
                                                   1 כוס סוכר  עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
3. לערבב בקערה נפרדת  1/2 2  כוסות קמח
                                      2  כפיות אבקת אפייה
                                      1/2 כוס פצפוצי שוקולד צ'יפס (אופציה)
4. בקערה אחרת לערבב   1 כוס שמן
                                      1/4 1 כוסות מיץ תפוזים טרי
                                      גרידת תפוז מתפוז שלם
5. להנמיך את מהירות המיקסר ולצקת לבלילת הביצים מתערובת הקמח ומתערובת השמן לסירוגין.
6. לאפות כ-40-50 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא עם מעט פירורים לחים.


                                              פשוט, קל ומנחם! 

2 comments:

  1. היי -הבלוג שלך מהמם וקריא .
    האם לכל המתכונים את משתמשת בכוסות מידה?תודה

    השבמחק
  2. תודה רבה לך :-)
    כן, אני משתמשת בכוסות מדידה אוניברסלים לדיוק מירבי במתכונים. בכמה מתכונים בודדים השתמשתי בכוסות חד״פ וציינתי זאת.

    השבמחק

עוגת שוקולד מנצחת מקמח כוסמין מלא

עוגה נהדרת ממש , קערה אחת ומטרפה זה כל מה שצריך   כדי   להנות מעוגה עסיסית ופשוט מושלמת .                 2 תבניות א...