יום שלישי, 1 במאי 2012

עוגת שמנת ופרורים קינמון

עוגה בחושה, רכה וטעימה מאוד. הכנתה כל כך פשוטה שזה מביך!
מתאימה גם לשבועות כעוגה שנייה וקלילה, סייד קיק לעוגת גבינה מפוארת ויפה.
המרכיבים מצויים בכל בית כך שאין תרוצים ו...קדימה לעבודה.


      

תבנית אינגליש קייק מתכתית או עגולה קוטר 20
המצרכים מודגשים בגוף המתכון.

1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומשמנים קלות את התבנית.
2. מערבבים בקערה לפי הסדר: 
 50 גרם חמאה מומסת
 1/4 כוס שמן
 1 כוס סוכר
 1/2 1 כוסות קמח תופח ( או רגיל + 1/2 1 כפיות א. אפייה)
 מערבבים רק עד שמתקבל בצק פירורי.
3. מעבירים כ-1/2 כוס פירורים לקערה נפרדת ומוסיפים פנימה 1/2 כפית קינמון. מערבבים עד שהפירורים עטופים כולם בקינמון.
4. לקערת הפירורים השנייה- ללא הקינמון- מוסיפים:
1 גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל (או יוגורט)
2 ביצים ומערבבים עד שמתקבלת עיסה חלקה ואחידה.
5. יוצקים את תערובת העוגה לתבנית ומעליה מפזרים את פירורי בצק הקינמון.
6. אופים כ- 40 דקות עד שהפירורים מזהיבים וקיסם יוצא נקי.

הארות וטיפים
  • את העוגה שומרים בכלי סגור בטמפרטורת החדר.
  • אם תצליחו להתאפק תגלו שהעוגה הרבה הרבה יותר טעימה ועסיסית יום למחרת.


                                                        נכון שקלי קלות? בתאבון :)
               


                     

13 תגובות:

  1. היי אין לי שמנת חמוצה ...מה ניתן לשים במקום? תודה עוגה מדהימה

    השבמחק
  2. היי אשמח למענה בקשר לשמנת החמוצה ...מאחר והיום אני רוצה לאפות.תודה

    השבמחק
  3. אוי, אני ממש מצטערת!המחשב שלי החליט לשבות כמה ימים! אני מניחה שזה כבר לא רלוונטי, אבל ניתן לשים יוגורט טבעי במקום, או ריוויון. זה ישנה מעט את המרקם אבל הטעם יישאר נהדר. שבת שלום!

    השבמחק
  4. I just put the cake in the oven.

    I used yogurt ans sour cream in the mixture

    .....and i will let you know how it came out thanks.

    השבמחק
    תשובות
    1. Ok, im waiting for your feedback! Hope you'll like the cake!

      מחק
  5. וואו איזו עוגה נהדרת!! פשוט מדהימה ואחת הטובות.
    אפשר להפחית קצת את כמות הסוכר, בפעם הבאה אכין עם חצי כוס או מעט יותר.
    הכנתי תבנית אינגליש קייק, וכדי לוודא שמצליח לפני שמגישה הכנתי גם טעימונת בכלי אישי. בכלי האישי העוגה יצאה נמוכה ונאפתה מאוד מהר והיתה מדהימה! עם האינגליש קצת הסתבכתי כי היא גם מאוד תפחה, השארתי אותה 60 דקות בתנור עד שהאמצע נאפה, ועכשיו אני רואה שהשוליים קצת שרופים. בפעם הבאה אאפה בתבנית גדולה יותר, נמוכה היא נהדרת.
    תודה על המתכון המשובח.

    השבמחק
    תשובות
    1. איזו תגובה נהדרת, תודה רבה. כן, העוגה הזו היא באמת אחת הטובות והקלות שיש.
      את אומרת שמספיקה לדעתך חצי כוס סוכר? חייבת לנסות :-)
      הכוונה באינגליש קייק היתה לתבנית המתכתית בקוטר שנקוב בתחילת המתכון. אינגליש קייק מאלומיניום קטנה לכמות הזו. בכל מקרה, שמחתי על המשוב. תיהנו ושבת שלום

      מחק
  6. עכשיו אחרי ארוחת הצהריים, העוגה נטרפה (:
    יצאה מצויינת. עכשיו הבנתי אותך לאיזו תבנית התכוונת. חבל דווקא היתה לי כזו. בפעם הבאה אכין בה...
    שבת שלום!

    השבמחק
  7. מיטל העוגה מדהימה וככ קלה להכנה בעלי ממש מתענג עליה!
    בכללי אני ממש מתה על הבלוג שלך העוגות פשוט מושלמות כל פעם שבא לי לנסות משו חדש אני נכנסת לכאן..
    תודה רבה רבה!!

    השבמחק
    תשובות
    1. מירי מקסימה, תודה רבה על התגובה. שימחת אותי :-)
      שבת שלום וגמר חתימה טובה.

      מחק
  8. וואו! בדיוק מה שחיפשתי, עוגה מושלמת!!! סמכתי עלייך אז מייד הכפלתי כמויות, ממיל אחת לא תחזיק עד שבת :) תודה!
    מיכל

    השבמחק
    תשובות
    1. איזה כיף! לבריאות 😊
      תודה וערב נעים.

      מחק

עוגת גבינה וחמאת בוטנים

עוגת גבינה   טעימה מאוד ל אוהבי טעם חמאת הבוטנים . עוגה קלה מאוד להכנה , בלי הפרדת ביצים והקצפתן .  פשוטה ונהדרת לחג הש...